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盐水鸭的做法

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来源:桂东家政  作者:admin   发布人:admin  时间:2015-11-24

主料:鸭子一只
配料:精盐、花椒、姜片、葱头、料酒、麻油 
做法:①将鸭子洗净;
      ②下锅轻滚过油2—3分钟起锅;
      ③另加上配料各少许,开锅转用小火煮40—45分钟,煮的过程中翻动2—3次;
      ④捞出待冷却,切成小块,淋上原汁少许,加点麻油即好。

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